Salt
- Pirog med inbakad rökt mört
- Råglimpa med inbakade siklöjor
- Piroger med rökt abborre
- Tunnbrödsrullar med fyllning av rökt sik
- Löjrom på korntunnbröd
- Paj med rökt lamm
- Ugnsbakat lamm på potatistunnbröd
- Karelska piroger med äggsmör
- Små rågbakverk med inbakad kålrot
- Paj med skogssvamp
- Svampsallad på rågchips
- Ostar från östfinska ysterier, päron-havtornssylt och fröknäckebröd
Sött
- Gräddtårta med bär
- Ellen Svinhufvud-tårta
- Skrädmjölskaka med lingon
- Små hjortron- och hallonkvargkakor
- Blåbär i rågdegsskal
- Friterade äppelbakverk
- Rågpepparkakor
- Blåbärs-, lingon- och hjortronmarmelader
- Chokladkonfekt
Drycker
- Ekologiskt kaffe från en finsk kaffeodling
- Ekologiskt te
- Slottets ekologiska bål
- Ekologiskt rött och vitt vin
- Öl från ett östfinskt bryggeri
- Äppeljuice
- Vatten
